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Bei kaltem Herbstwetter hilft Ingwer
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Jetzt fängt langsam die kalte Herbstsaison an, und da muss man sich gesund ernähren, damit man nicht krank wird. Was sehr gut hilft gegen Erkältung ist Ingwer.
In Asien benutzt man den Ingwer nicht nur, um die Speisen zu würzen, sondern oft wird er auch verwendet, um kleine Erkrankungen zu heilen. Wenn man zum Beispiel Kopfschmerzen hat, einen rauhen Hals, oder auch Schwindelgefühle, dann hilft Ingwer. Am besten ist es, wenn man von der Knolle einen kleinen Teil abschneidet, schält, und dann einige Zeit - gerne auch ein paar Stunden - daran lutscht. In vielen Asia Märkten und hier bei uns kann man sich auch Ingwer Bonbons kaufen, die einen sehr starken Geschmack haben. Wem der Geschmack doch etwas zu exotisch und gewöhnungsbedürftig ist, kann sich ja auch einfach mal einen Ginger Ale gönnen. Sowas hilft besser als man dachte.
Und wie bereits erwähnt, wird es als Würze benutzt für viele Gerichte. Limetten-Risotto mit Ingwer zum Beispiel. Das Rezept gibt es bei Dark Tiger. Bei Zucker TV gibt es ein Video zur Zubereitung eines Möhren-Ingwer-Eintopfes, was ganz sicher auch interessant scheint. Oder wer mal was ganz gewagtes probieren möchte, kann sich ja an ein Zitronen-Ingwer-Minz-Gelee wagen. Abnehmen und Rezepte leicht gemacht.
von  Admin |
ingwer herbst kalt
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